Vino Cara Sucia Cereza de Rivadavia 750cc
$17.599,00
No acumulable con algunas promociones
Héctor y Pablo Durigutti iniciaron su proyecto como pequeña bodega familiar y se convirtieron ambos en punta de lanza para una nueva generación de enólogos que consolidaron un camino de evolución en la vitivinicultura argentina. Así nacen los vinos de los hermanos Durigutti y así comienza una historia propia, un legado familiar en el lugar que eligieron para vivir y para trabajar dedicadamente cada día.
Cara Sucia es una vuelta a los orígenes, a la tierra que vio nacer a los hermanos Durigutti, donde pasaron su infancia con muchos momentos felices. Como esas historias de sobre mesa y esas pequeñas cosas que nos vuelven a reconectar con el lugar de dónde venimos, así son estos nuevos vinos, simples y amenos. Un viaje en el tiempo y una nueva mirada sobre las variedades del este mendocino, otra cara de la vitivinicultura argentina.
NOTAS DE CATA
VISTA: Color rojo de baja profundidad.
NARIZ: Aroma a frutilla equilibrado con aromas florales y frutos rojos maduros.
BOCA: En boca presenta una entrada amable y jugosa y fresca invita a seguir bebiendo.
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BODEGA: |
Durigutti Winemakers |
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REGIÓN: |
Santa Maria de Oro - Rivadavia – Mendoza – Argentina. |
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COMPOSICIÓN VARIETAL: |
Criolla |
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CORTE: |
100% Criolla |
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SUELOS: |
Limosos Arenosos |
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COSECHA: |
Manual en cajas de 18kilos |
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ELABORACION: |
Maceración en frío durante 1 día a 10° C. Fermentación alcohólica: con levaduras autóctonas durante 20 días a temperaturas controladas entre14-16° C en vasijas de cemento, 10 días fermenta con orujo y 10 días restantes sin orujo como si fuera un blanco. Fermentación maloláctica: no se realiza. |
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CLARIFICACION: |
Este vino no ha sido filtrado ni clarificado.Vino certificado vegano. |
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CRIANZA: |
3 meses en vasijas de cemento. |
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ENÓLOGO: |
Hector y Pablo Durigutti |
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INFORMACIÓN TÉCNICA |
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Alcohol: Acidez total: Azúcar residual: |
13.6% VOL 5.84 G/L 3.52 1.44 G/L |
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TEMPERATURA DE SERVICIO: |
12º y 14º C |
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MARIDAJE: |
Es un tinto ligero, fresco y frutal, ideal para maridar con picadas, quesos de pasta dura, empanadas criollas, pizzas y pastas con salsas rojas ligeras. Su acidez vibrante y bajo contenido de taninos lo hacen versátil, perfecto para comidas especiadas y momentos informales. |
El consumo excesivo de alcohol es perjudicial para la salud, beber con moderación.
Prohibida su venta a menores de 18hs.
*Las imágenes son ilustrativas, puede variar según la disponibilidad existente o la añada.
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