Vino Cara Sucia Nebbiolo 750cc
$17.599,00
No acumulable con algunas promociones
Héctor y Pablo Durigutti iniciaron su proyecto como pequeña bodega familiar y se convirtieron ambos en punta de lanza para una nueva generación de enólogos que consolidaron un camino de evolución en la vitivinicultura argentina. Así nacen los vinos de los hermanos Durigutti y así comienza una historia propia, un legado familiar en el lugar que eligieron para vivir y para trabajar dedicadamente cada día.
Cara Sucia es una vuelta a los orígenes, a la tierra que vio nacer a los hermanos Durigutti, donde pasaron su infancia con muchos momentos felices. Como esas historias de sobre mesa y esas pequeñas cosas que nos vuelven a reconectar con el lugar de dónde venimos, así son estos nuevos vinos, simples y amenos. Un viaje en el tiempo y una nueva mirada sobre las variedades del este mendocino, otra cara de la vitivinicultura argentina.
NOTAS DE CATA
VISTA: De color rojo cereza brillante de profundidad media.
NARIZ: Aromas a frutos frescos como frutillas y cerezas con fondo floral, pimienta y aguaribay.
BOCA: En boca es ligero, fresco y frutal. Final medio y amable con retrogusto frutal.
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BODEGA: |
Durigutti Winemakers |
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REGIÓN: |
Rivadavia – Mendoza – Argentina. |
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COMPOSICIÓN VARIETAL: |
Nebbiolo |
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CORTE: |
100% Nebbiolo |
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SUELOS: |
Limosos Arenosos |
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COSECHA: |
Manual en cajas de 18kilos |
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ELABORACION: |
Maceración: en frio durante 1 día a 10°C. Fermentación alcohólica: con levaduras autoctónas durante 18 días a temperatura controladas de 18-20°C en huevo de cemento sin epoxy. Fermentación maloláctica: en huevos de cemento |
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CLARIFICACION: |
Este vino no ha sido filtrado ni clarificado.Vino certificado vegano. |
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CRIANZA: |
6 meses en vasijas de cemento. |
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ENÓLOGO: |
Hector y Pablo Durigutti |
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INFORMACIÓN TÉCNICA |
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Alcohol: Acidez total: Azúcar residual: |
13.8% VOL 5.66 G/L 3.64 1.83 G/L |
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TEMPERATURA DE SERVICIO: |
12º y 14º C |
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MARIDAJE: |
Al ser un tinto joven, sin paso por madera, frutado y con buena acidez, marida excelente con platos de intensidad media: pizzas, pastas con salsas rojas (pomodoro, boloñesa), carnes blancas y platos con hongos. Su perfil vibrante también funciona bien con quesos maduros y preparaciones con toques de aceitunas o hierbas. |
El consumo excesivo de alcohol es perjudicial para la salud, beber con moderación.
Prohibida su venta a menores de 18hs.
*Las imágenes son ilustrativas, puede variar según la disponibilidad existente o la añada.
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