Agua Tónica Santa Quina 1000cc

Santa Quina se posiciona dentro del mercado de bebidas como una línea de mixers de perfil premium y de corte artesanal. Su formulación técnica busca diferenciarse de las tónicas masivas industriales mediante el uso de extractos naturales de quinina y un endulzado equilibrado, evitando los excesos de jarabes de alta fructosa que suelen saturar el paladar. Diseñada con una carbonatación fina pero persistente, esta presentación de 1 litro (1000cc) está optimizada para barras de alta rotación y entusiastas que buscan un rendimiento superior sin comprometer la frescura ni la estructura de las burbujas en preparaciones de coctelería clásica.

Perfil Sensorial y Atributos

• Vista: Completamente cristalina, incolora y traslúcida. Exhibe un desprendimiento vertical y ordenado de burbujas finas que generan una efervescencia delicada y una corona sutil en los bordes del cristal.

• Nariz: Aroma limpio, fresco y marcadamente cítrico. Predominan notas sutiles y naturales de aceites esenciales de limón y dejos de lima, ensamblados con la nota seca, herbácea y elegante de la quinina natural, libre de aromas plásticos o químicos artificiales.

• Boca: Entrada amable y refrescante con un dulzor moderado que no llega a empalagar. La burbuja se despliega de forma integrada (mousse suave) sin agredir el paladar. En el paladar medio evoluciona hacia una acidez cítrica muy bien lograda y concluye con un amargor sofisticado, seco y limpio que invita a continuar la degustación.

Datos Técnico-Productivos

• Marca / Productor: Santa Quina.

• Línea: Mixers Premium / Aguas Tónicas de Autor.

• Tipo de Producto: Bebida analcohólica gasificada (Agua Tónica Premium).

• Componentes Destacados: Agua carbonatada, azúcar de caña refinada (reemplazando parcialmente los jarabes industriales densos), acidulante (ácido cítrico), aromatizantes cítricos naturales e infusión/extracto natural de corteza de quinina. Sin conservantes agresivos que alteren el retrogusto.

• Graduación Alcohólica: 0,0% Vol.

• pH Técnico: ~2,7 - 2,9. (Acidez controlada que actúa de forma excelente para realzar los botánicos de los destilados sin neutralizarlos).

• Origen: Argentina. Elaborado bajo estrictas normas de calidad artesanal para el segmento de coctelería fina.

Recomendaciones de Servicio y Mixología

• Temperatura de Servicio: Servir estrictamente fría, entre 4°C y 6°C. Mantener la temperatura técnica baja es un requisito crítico para estabilizar el gas carbónico ($CO_2$) y garantizar que la burbuja fina persista durante todo el servicio.

• Uso en Coctelería: Es el componente de volumen ideal para el Gin Tonic de perfil contemporáneo o de autor, combinando de manera impecable con gins nacionales premium o internacionales de estilos London Dry o Destilados Botánicos. Al servirla en copa copón con abundante hielo, se sugiere verterla despacio para proteger la cadena de gas.

• Consumo Directo: Funciona como un refresco sofisticado e individual, ideal para acompañar tapeos salados, frutos secos tostados, tablas de quesos semiduros y pinchos mediterráneos.

• Conservación: Almacenar el envase cerrado en un ambiente fresco, seco, oscuro y totalmente resguardado de la luz solar directa o fuentes de calor. Una vez abierto el envase, conservar tapado a presión en refrigeración y consumir preferentemente dentro de las 48 horas para asegurar la integridad de la carbonatación.