CAFé molido LAVAZZA CREMA E GUSTO 250gr

"Lavazza", en homenaje a la visión y el espíritu pionero de Luigi Lavazza, quien en 1895 fundó en Turín, Italia, una pequeña bottega que cambiaría la historia del café para siempre al inventar el concepto del "blend" (el arte de combinar granos de distintos orígenes para lograr un sabor único y equilibrado). La filosofía de la molienda Crema e Gusto Classico consiste en encapsular la esencia del verdadero despertar italiano: un café con un carácter rotundo, gran cuerpo y una cremosidad densa y persistente. Elaborado con una meticulosa selección de granos tostados de manera sutilmente oscura, este café está diseñado para quienes buscan una infusión vigorizante, con notas marcadas de cacao y un perfil aromático reconfortante que se mantiene impecable incluso al combinarse con leche.

Para los baristas hogareños, tiendas de especialidad y exigentes consumidores que no negocian el arranque del día, el Café Molido Lavazza Crema e Gusto es el gran referente de los cafés de gran consumo premium internacionales. Gracias a su molienda equilibrada de precisión, este blend se adapta de manera insuperable a los métodos de extracción tradicionales, entregando una taza de perfil noble, sin acidez molesta y con la potencia necesaria para recrear la mística de un auténtico Caffè de barra turinesa en el hogar.

Perfil de Sabor y Carácter

• Vista: Al extraerse, genera una crema densa, uniforme y de un atractivo color avellana oscuro con reflejos ambarinos. La molienda presenta un color marrón chocolate profundo, homogéneo y libre de impurezas visuales.

• Nariz: De perfil aromático intenso, penetrante, dulce y marcadamente especiado. Explota con una sintonía fina de notas de chocolate amargo, frutos secos tostados (avellanas) y madera noble, complementadas por sutiles dejos de caramelo oscuro y pan tostado que perfuman todo el ambiente de forma inmediata.

• Boca: Entrada imponente, franca y de un cuerpo pleno y untuoso que envuelve el paladar con firmeza. Despliega sabores equilibrados donde predomina el cacao amargo y notas especiadas, con una acidez casi imperceptible y un amargor agradable y sumamente redondo. Su final es seco, largo y deja un retrogusto persistente a chocolate y maderas tostadas.

Datos Técnico-Productivos

• Productor / Fabricante: Luigi Lavazza S.p.A.

• Línea: Crema e Gusto Classico.

• Tipo de Producto: Café Tostado Molido.

• Composición Varietal: Blend Premium de granos de Arábica y Robusta seleccionados. (La alta presencia de Robusta de calidad es la responsable de otorgar el cuerpo masivo y la densidad de la crema característica).

• Intensidad: 8 / 10 (Escala oficial Lavazza - Perfil Intenso).

• Nivel de Tueste: Oscuro (Dark Roast / Tostado ideal para resaltar notas de cacao y cuerpo).

• Origen de los Granos: Selección de plantaciones de América del Sur (aportando dulzor) y del Sudeste Asiático (aportando estructura y especias).

• Origen de Fabricación / Envasado: Turín, Italia.

• Métodos de Extracción Recomendados: Diseñado específicamente con una granulometría media-fina ideal para Cafetera Moka (italiana de rosca). Se adapta de forma impecable también en cafeteras de filtro tradicionales, prensas francesas (ajustando tiempo) y máquinas espresso hogareñas de filtro presurizado.

• Conservación: Almacenar en un lugar fresco, seco y oscuro, lejos de fuentes de calor. Una vez abierto el sello de vacío, se recomienda imperiosamente transferir el café molido a un frasco hermético (preferentemente de vidrio oscuro o cerámica) y conservarlo en la heladera; esto ralentiza la oxidación y mantiene intacto su perfil aromático por mucho más tiempo.