Cerveza Monastere Double Lata 500cc

Monastère

"Monastère", término en francés que significa monasterio, rinde homenaje a la histórica tradición cervecera de las abadías europeas, donde los monjes perfeccionaron durante siglos el arte de elaborar cervezas complejas, espirituosas y de gran cuerpo.

Para la versión de perfil oscuro y carácter maltoso de la marca, la Monastère Double representa la máxima expresión de la complejidad del viejo continente. Su identidad se define por ser una Bière d'Abbaye (cerveza de abadía) de estilo Dubbel, elaborada con una selección de maltas especialmente tostadas y caramelizadas. El resultado es una cerveza robusta y profunda, donde la dulzura de los granos se fusiona con la calidez de una fermentación tradicional de abadía.

Perfil de Cata

• Vista: Presenta un color marrón rojizo profundo (tonalidad caoba u oscuro rubí), límpido y con destellos brillantes. Su corona de espuma es de color beige o marrón claro, densa, cremosa y de gran fijación en los bordes de la copa.
• Nariz: Intensa y dominada por la riqueza de las maltas. Destacan las notas dulces a caramelo tostado, azúcar moreno y sutil chocolate, acompañadas por un perfil frutal complejo que evoca a frutos oscuros deshidratados (higos secos, ciruelas pasas y pasas de uva) junto a un fondo sutilmente especiado.
• Boca: Entrada plena, untuosa y con una textura sedosa en el paladar. Se despliegan con fuerza los sabores a malta tostada, frutos negros y bizcocho. Posee un amargor muy sutil y equilibrado que contrarresta el dulzor inicial, abriendo paso a un final largo, ligeramente seco y con una calidez alcohólica elegantemente integrada que redondea la experiencia.

Datos Técnicos

• Productor: Monastère.
• Estilo: Abbey Dubbel / Dark Ale / Bière d'Abbaye Brune.
• Composición: Agua, malta de cebada (variedades pálidas, de caramelo y tostadas), jarabe de glucosa (utilizado tradicionalmente para la densidad del estilo), lúpulo y levadura de alta fermentación.
• Origen: Francia.
• Graduación Alcohólica: 6,4% Vol.
• Presentación: Lata de 500cc.
• Temperatura de servicio: Entre 8°C y 11°C.
• Maridaje recomendado: Excelente para acompañar carnes rojas estofadas, costillas de cerdo con salsas agridulces, platos de caza, tablas de quesos azules o maduros intensos, y postres a base de chocolate amargo o frutos secos.