ESPUMANTE AVIVA RED ROSE 750cc

"Aviva", en homenaje a la innovación disruptiva, la magia de la celebración y la vanguardia enológica de Valencia, España. Creado por la centenaria e histórica bodega Vicente Gandía, este proyecto nació con el firme propósito de revolucionar el mundo de las burbujas, transformando el acto de brindar en una experiencia multisensorial única que combina la frescura del vino mediterráneo con un deslumbrante espectáculo óptico en movimiento.

Para el segmento más pasional, llamativo y festivo de la marca, el Espumante Aviva Red Rose representa la máxima expresión de la diversión sofisticada. Su identidad se define por un perfil dulce, fresco y aromático, pero su verdadero secreto reside en su magnetismo visual: al agitar la botella, se activa un impactante efecto de llamaradas y destellos metalizados de color rojizo y cobrizo flotando en suspensión. Elaborado a base de variedades mediterráneas, es una etiqueta de culto global diseñada para encender barras de coctelería, eventos exclusivos y celebraciones modernas.

Perfil de Cata

• Vista: En reposo presenta un color rojo rosáceo translúcido, limpio y brillante. Al agitarse, se genera un fascinante vórtice de partículas nacaradas de grado alimenticio que crean un imponente efecto fluido metalizado con destellos fuego y oro rosa que cautiva por completo la atención en la copa. Su burbuja es sutil, integrada y alegre.

• Nariz: De perfil aromático sumamente dulce, expresivo, fresco y frutal. Explotan notas nítidas de frutas rojas silvestres (como frambuesas, frutillas y caramelos de cereza), perfectamente escoltadas por los característicos dejos florales (azahar y rosas) y notas almibaradas provenientes de la uva Moscatel.

• Boca: Entrada sumamente golosa, ligera y refrescante. En el paladar despliega una textura suave y sedosa donde la efervescencia de la burbuja es muy delicada y nada agresiva. Su baja graduación alcohólica lo hace sumamente dócil y fácil de beber, destacando sabores a bayas maduras con una acidez justa que evita el empalago y estira un final jugoso y divertido.

Datos Técnicos

• Bodega / Productor: Bodegas Vicente Gandía.

• Categoría / Estilo: Cóctel aromatizado de productos vitivinícolas (Espumoso dulce con efecto visual dinámico).

• Composición Varietal: Blend de uvas blancas mediterráneas (predominantemente Airén y Moscatel de Alejandría), complementado con esencias naturales de frutos rojos y pigmentos minerales micronizados autorizados para consumo.

• Certificación Orgánica: No posee certificación orgánica formal. Se elabora bajo estrictos estándares industriales europeos de inocuidad alimentaria y tecnología de vanguardia.

• Graduación Alcohólica: 5,5% Vol. (Bajo contenido de alcohol, ideal para consumo ágil).

• Acidez Total: 5,20 g/l (expresada en ácido tartárico, aportando el soporte justo de frescura).

• Azúcar Residual: 80,0 g/l (un perfil marcadamente dulce, amigable y untuoso en boca).

• Origen: Valencia, España.

• Enólogo / Hacedor: Equipo de innovación de Bodegas Vicente Gandía.

• Temperatura de servicio: Entre 4°C y 6°C (Se aconseja servir extremadamente frío. Nota crucial de servicio: Se debe agitar la botella enérgicamente antes de descorchar para homogeneizar el efecto metalizado y lucir el movimiento en la copa).

• Maridaje recomendado: El rey indiscutido de los cócteles de bienvenida, recepciones y brindis nocturnos. Marida de forma espectacular con repostería fina, tartas de frutos rojos, macarons, chocolates blancos, ensaladas de frutas exóticas o para ser utilizado como base revolucionaria en la coctelería de autor combinándolo con destilados blancos.