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La historia de Baron B comienza en 1743, en la Champagne. Un osado comerciante de vinos llamado Claude Moët, puso la piedra fundamental de la Maison que hasta hoy lleva su nombre. 

Debieron pasar más de dos siglos para que aquel espíritu pionero reencarnara en un hombre que, sin proponérselo, hizo un mito de sí mismo: el <b>barón Bertrand de Ladoucette</b>.

Baron B Héritage es siempre un assemblage de añadas excepcionales inspirado en la visión de su creador, el barón Bertrand. Es un espumoso único que, mirando al futuro, en cada edición hace honor a un hombre que dejó para la posteridad su legado.

Baron B Héritage - Edición 005 es un assemblage de tres millésimes Brut Rosé excepcionales guardados celosamente en nuestra cava honrando el legado que el barón Bertrand dejó.

Esta edición destaca la elegancia y complejidad de nuestro Rosé.

 

2014 - Elegancia y tensión

Un año de frescura singular, donde el tiempo tejió su obra maestra. Tras una década de crianza en botellas Magnum sobre sus levaduras nació un vino de tensión exquisita, volumen envolvente y una elegancia que perdura en boca, con una tonalidad suave otorgada por el Malbec presente en el assemblage.

 

2016 - Complejidad

El frío más profundo de las últimas tres décadas en Mendoza cinceló una cosecha irrepetible. Brindando un vino con una mineralidad y frescura ideal aportada principalmente por el chardonnay. Es la columna vertebral de Baron B Héritage 005, su acidez vibrante y complejidad aromática conducen a un final eterno.

 

2018 - Fuerza y carácter

El sol ardiente y la tierra seca forjaron una cosecha indomable. El Pinot Noir alzó su voz con intensidad, desbordando aromas de fruta roja y una estructura imponente. Con fuerza y carácter, esta añada imprime su huella en el assemblage de esta quinta edición.

 

Vista: Elegante y brillante color salmón con reflejos cobre-anaranjados. 

Nariz: Presencia de frutos rojos frescos como frambuesas, grosellas, cítricos como piel de naranja sanguina y frutas negras como higo seco. Notas de almendras, especias y panadería.  

Boca:  Equilibrada y eterna, vibración y estructura en armonía. Final mineral y envuelto