GASEOSA SANTA QUINA GINGER ALE 1000cc

Santa Quina Ginger Ale forma parte de la línea de mixers de perfil premium y corte artesanal de la marca. Su formulación técnica está diseñada para rescatar la verdadera identidad de las bebidas de jengibre tradicionales, logrando un balance preciso entre un dulzor controlado (aportado por azúcar de caña), una acidez cítrica integrada y el característico sutil picor del extracto natural de jengibre. Con un nivel de carbonatación elevado y persistente, esta presentación de 1 litro (1000cc) está optimizada para rendir al máximo en barras de coctelería y eventos, manteniendo la estructura de la burbuja activa al mezclarse con destilados espirituosos.

Perfil Sensorial y Atributos

• Vista: Presenta un color dorado tenue y brillante, completamente traslúcido y cristalino. Muestra una efervescencia viva con burbujas de tamaño fino a medio que ascienden de forma constante hacia la superficie.

• Nariz: Intensidad aromática media-alta, limpia y fresca. Destacan en primera línea las notas nítidas, especiadas y sutilmente terrosas del jengibre fresco, acompañadas por un delicado matiz cítrico que recuerda a la cáscara de limón o lima.

• Boca: Entrada ágil, refrescante y con una textura punzante debida al gas. En el paladar medio se percibe un dulzor moderado que rápidamente se equilibra con una acidez cítrica activa. El final de boca está dominado por un persistente y elegante dejo especiado y ligeramente picante, propio del jengibre, que limpia el paladar de manera impecable.

Datos Técnico-Productivos

• Marca / Productor: Santa Quina.

• Tipo de Producto: Bebida analcohólica gasificada sabor Jengibre (Ginger Ale Premium).

• Componentes Destacados: Agua carbonatada, azúcar de caña refinada, acidulante (ácido cítrico), extracto e infusión natural de jengibre, aromatizantes naturales y colorante (caramelo para estandarizar el tono dorado).

• Graduación Alcohólica: 0,0% Vol.

• pH Técnico: ~2,8 - 3,1. (Un rango de acidez óptimo que realza las notas de madera y madurez de los destilados oscuros sin neutralizarlas).

• Origen: Argentina. Desarrollado bajo estándares premium para el sector gastronómico y de coctelería fina.

Recomendaciones de Servicio y Mixología

• Temperatura de Servicio: Servir estrictamente fría, entre 4°C y 6°C. Mantener el frío técnico es indispensable para estabilizar el dióxido de carbono ($CO_2$) y garantizar la retención de las burbujas durante el servicio.

• Uso en Coctelería: Es el mixer por excelencia para elaboraciones clásicas de alta gama. Armoniza a la perfección en el Whisky Ginger / Horse's Neck (combinado con Bourbon o Scotch de perfil maduro), en el Chilcano tradicional (con Pisco, hielo y un toque de limón) o como un sustituto más ligero y fluido en variantes del Moscow Mule.

• Consumo Directo: Funciona como un refresco sofisticado e individual, ideal para limpiar las papilas gustativas frente a platos especiados, tapeos salados, frutos secos tostados o tablas de quesos semiduros.

• Conservación: Almacenar el envase cerrado en un lugar fresco, seco, oscuro y completamente resguardado de la luz solar directa o fuentes de calor intenso. Una vez abierta la botella, mantener tapada firmemente a presión en refrigeración y consumir preferentemente dentro de las 48 horas para asegurar la integridad de la carbonatación.