Licor Golden Age Elderflower 750cc

"Golden Age", en homenaje a la época dorada de la coctelería mundial que brilló entre finales del siglo XIX y principios del XX, reviviendo el refinamiento, los elixires sofisticados y el arte de la alta barra. La marca nace con el firme propósito de recrear licores y licores de boticario con recetas tradicionales y botánicos naturales, devolviendo el glamour vintage a las barras contemporáneas.

Para el segmento más sofisticado, floral y codiciado por los bartenders modernos, el Licor Golden Age Elderflower (Licor de Flor de Saúco) representa el balance perfecto entre frescura y romanticismo. Su identidad se define por capturar la esencia delicada de las flores de saúco, conocidas históricamente en la coctelería como "el condimento de los boticarios" por su capacidad única de perfumar, estirar los sabores y aportar una elegante acidez frutal. Es una etiqueta de culto indispensable para la alta coctelería de autor, convirtiéndose en el ingrediente estelar para reversionar clásicos o dar vida al célebre "Hugo".

Perfil de Cata

• Vista: Presenta un color amarillo dorado pálido, sumamente brillante, limpio y cristalino, con sutiles destellos pajizos y una densidad ligera-media que se mueve con elegancia en la copa.

• Nariz: De perfil aromático intensamente perfumado, sofisticado y cautivador. Explota con nítidas notas florales a flores blancas de saúco y jazmín, perfectamente escoltadas por dejos frutales frescos que recuerdan a la uva verde, el lichi, la pera y sutiles toques cítricos de pomelo y lima.

• Boca: Entrada dulce pero sorprendentemente fresca y ligera. En el paladar despliega una textura sedosa y fluida donde la intensa carga floral se equilibra de forma magistral con una acidez cítrica natural y crujiente que evita cualquier rastro de empalago. Su final es limpio, sumamente refrescante, dejando un retrogusto persistentemente floral, frutal y cítrico que refresca la boca por completo.

Datos Técnicos

• Productor: Golden Age Licores.

• Categoría / Estilo: Licor artesanal premium de flor de saúco (Elderflower Liqueur).
  
  

• Ingredientes base: Maceración natural y destilación selectiva de flores frescas de saúco, combinadas con una base de alcohol refinado de alta pureza y almíbar fino para otorgar el cuerpo justo.

• Graduación Alcohólica: 20,0% Vol. (Un contenido alcohólico sutil y amable, ideal para actuar como modificador en coctelería).

• Azúcar Residual: Contenido equilibrado y preciso, diseñado bajo estándares de coctelería profesional para aportar untuosidad sin saturar el paladar de dulce.

• Origen: Argentina.

• Temperatura de servicio / Uso: Servir bien frío (entre 6°C y 8°C) o directamente integrado en coctelería con abundante hielo. Es una de las botellas más versátiles de la barra actual: el alma indiscutida del trago Hugo (combinado con espumante Extra Brut o Prosecco, soda, hielo y hojas de menta fresca), un modificador perfecto para refrescar un Gin Tonic clásico, o para interactuar con destilados blancos (Vodka, Gin, Tequila) y jugos cítricos en creaciones de autor.

• Maridaje recomendado: Un compañero ideal para recepciones, tapeos frescos o momentos de tarde. Marida a la perfección con sushi de autor, ceviches y tiraditos, ensaladas mediterráneas con quesos de cabra, brusquetas con salmón ahumado y repostería cítrica fina (como tarteletas de lima o lemon pie).