Licor Maracuchelo Chelo 750cc

"Chelo", en homenaje a la calidez, la herencia familiar y la pasión artesanal que da vida a licores de autor elaborados con frutas reales cuidadosamente seleccionadas. Con un enfoque puesto en la máxima expresión de la fruta y la producción a pequeña escala, este proyecto nació para recuperar la honestidad de las recetas hechas a mano, logrando combinaciones donde la pureza del sabor es el corazón absoluto de cada botella.

Para su propuesta más vibrante, exótica y refrescante, el Licor de Maracuyá Chelo representa una explosión tropical en perfecto equilibrio. Su identidad se define por capturar la esencia natural del maracuyá (la fruta de la pasión), logrando que su clásica y punzante acidez cítrica interactúe de forma magistral con la dulzura justa del licor. El resultado es un elixir de perfil sumamente veraniego, untuoso pero muy ágil, diseñado estratégicamente para elevar la coctelería de autor o convertirse en el protagonista absoluto de los brindis de sobremesa.

Perfil de Cata

• Vista: Presenta un color amarillo dorado con sutiles matices anaranjados, de gran vivacidad, limpio y brillante. Exhibe una densidad media muy elegante que se adhiere de forma sutil a las paredes del vaso al girarlo.

• Nariz: De perfil aromático intensamente frutal, exótico y cautivador. Explota con notas nítidas y desbordantes de pulpa de maracuyá fresco, perfectamente acompañadas por dejos cítricos que recuerdan a la mandarina y un sutil fondo floral y almibarado que perfuma el ambiente de inmediato.

• Boca: Entrada golosa, envolvente y de una textura sedosa que llena el paladar. De forma inmediata, emerge su vibrante y característica acidez tropical, la cual corta la densidad del azúcar de manera impecable y aporta una frescura sensacional que evita cualquier rastro de empalago. Su final es largo, sumamente jugoso, refrescante y con un retrogusto persistentemente frutal.

Datos Técnicos

• Productor: Chelo Licores Artesanales.

• Categoría / Estilo: Licor artesanal de fruta (Maracuyá / Passion Fruit).

• Ingredientes base: Maceración natural de frutos de maracuyá seleccionados en su punto óptimo de madurez, base de alcohol refinado de alta pureza y almíbar fino para otorgar el cuerpo justo.

• Graduación Alcohólica: 15,0% Vol. (Un contenido alcohólico amable y sutil, ideal para un consumo ágil o como modificador en barra).

• Azúcar Residual: Contenido balanceado y preciso, diseñado artesanalmente para aportar untuosidad en boca sin saturar el paladar, priorizando siempre la acidez real de la fruta.

• Origen: Argentina.

• Temperatura de servicio / Uso: Servir bien frío (entre 4°C y 6°C), idealmente directo del congelador o con abundante hielo picado. Es una herramienta extraordinaria para la barra moderna: el aliado perfecto para dar un giro tropical al clásico Gin Tonic, como base estelar de un Passion Fruit Spritz (combinado con espumante Extra Brut y soda), o interactuando con Vodka y jugos cítricos en la coctelería de autor.

• Maridaje recomendado: Un acompañante ideal para tardes cálidas, recepciones o postres frescos. Marida a la perfección con sushi de autor, ceviches tradicionales, tartas cítricas finas (como key lime pie o lemon pie), postres con chocolate blanco y tablas de quesos suaves de pasta hilada.