SALSA DE CECCO SUGO FACILE BASIL E CIPOLLA 690gr ALBAHACA Y CEBOLLA

De Cecco Sugo Facile Basilico e Cipolla es una salsa de tomate lista para usar elaborada en Italia. Su perfil técnico destaca por la utilización de tomates 100% italianos cosechados en su punto óptimo de maduración, combinados con albahaca fresca y cebolla sofrita en aceite de oliva virgen extra. Presenta una textura espesa con trozos de pulpa, acidez equilibrada y una receta tradicional sin conservantes ni colorantes añadidos.

Perfil Sensorial y Atributos

• Vista: Color rojo vívido y denso, con presencia visible de trozos de pulpa de tomate y hojas de albahaca. Textura rica y de alta consistencia (napante).

• Nariz: Aromas francos y frescos a tomate dulce recién cocido, integrados con notas herbales de albahaca fresca y el aroma dulzón de la cebolla rehogada.

• Boca: Entrada suave, de acidez natural baja y dulzor proveniente de los azúcares propios del tomate y la cebolla. En el paladar medio es fluida, sabrosa y bien estructurada. Final limpio y de persistencia herbal.

Datos Técnico-Productivos

• Productor / Marca: Fratelli De Cecco di Filippo Fara San Martino S.p.A.

• Variedad: Basilico e Cipolla (Albahaca y Cebolla).

• Tipo de Producto: Salsa de Tomate Lista (Sugo).
  
  

• Ingredientes: Pulpa de tomate (85%), concentrado de tomate, cebolla (4%), aceite de oliva virgen extra (2%), albahaca (1,5%), sal, azúcar, aromas naturales. Sin conservantes ni espesantes artificiales.

• Graduación Alcohólica / Grasa: 0,0% Vol. Bajo contenido graso (~2g a 3g por cada 100g).

• Valor Energético / Nutricional: ~40 - 50 Kcal por cada 100 g.

• Proceso de Elaboración: Selección de tomates italianos de alta calidad. Sofrito suave de la cebolla en aceite de oliva virgen extra, adición de la pulpa de tomate y la albahaca, seguido de una cocción lenta a temperatura regulada. Envasado al vacío en botella de vidrio y proceso de pasteurización para asegurar la conservación del producto.

• Origen: Italia.

• Certificación Sin T.A.C.C. / Gluten: Sin certificación orgánica en este SKU.

Recomendaciones de Uso y Maridaje

• Modo de Preparación: Listo para consumir. Calentar a fuego lento en una sartén durante 2 o 3 minutos sin hervir. Incorporar la pasta recién cocida directamente a la sartén para saltar y amalgamar.

• Maridaje Recomendado: Ideal para acompañar pastas de sémola cortas o largas (Spaghetti, Penne Rigate, Fusilli, Rigatoni). También funciona como base premium para pizzas caseras, guisados de carne o pollo, albóndigas y capas de lasaña.

• Conservación: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. Una vez abierto, mantener refrigerado entre 2°C y 4°C y consumir preferentemente dentro de los 3 a 4 días.