VINO CUPRA GRAN MALBEC 750cc

"Cupra", en homenaje a la antigua deidad de la tierra, la fertilidad y la abundancia, evoca la conexión mística entre el suelo profundo y la pureza de la vid en su máxima expresión. La filosofía de su Gran Malbec consiste en rendir tributo a la cepa emblemática argentina a través de una interpretación de enorme concentración, sofisticación y fineza. Elaborado con uvas seleccionadas de viñedos de altura y beneficiado por una maduración paciente en barricas de roble, este tinto busca capturar la tipicidad frutal e intensa del Malbec, entrelazándola con una estructura señorial y taninos sedosos que aseguran una evolución excepcional en botella.

Para los sommeliers exigentes, coleccionistas de tintos con gran cuerpo y consumidores que persiguen la máxima expresión del terroir del Valle de Uco, el Vino Cupra Gran Malbec  es una etiqueta de culto indiscutida. Es un vino con una presencia imponente, de un perfil marcadamente gastronómico y elegantísimo, diseñado para transformarse en el gran protagonista de las mesas más exclusivas y de los momentos de celebración más significativos.

Perfil de Sabor y Carácter

• Vista: Presenta un color rojo violáceo profundo y denso, con intensos reflejos azulados oscuros y destellos purpúreos que denotan su gran concentración. Al agitar la copa, despliega lágrimas gruesas, glicéricas y de movimiento muy pausado que tiñen sutilmente el cristal.

• Nariz: De perfil aromático complejo, exuberante y profundamente elegante. Explota con una sintonía fina de frutas rojas y negras maduras (ciruelas pasas, moras y cassis), escoltadas inmediatamente por notas florales de violetas frescas y dejos especiados de pimienta negra. Su paso por madera aporta capas suntuosas de chocolate amargo, vainilla, tabaco rubio y un sutil fondo ahumado.

• Boca: Entrada monumental, carnosa y con un volumen que invade gratamente todo el paladar. En la boca despliega una textura opulenta y concentrada, sostenida por taninos dulces, redondos y de una sedosidad impecable. Posee una acidez integrada y refrescante que equilibra su potencia. Su final es eterno, aristocrático, dejando un retrogusto persistente a mermelada de ciruela, notas de cacao tostado y sutiles toques minerales.

Datos Técnico-Productivos

• Bodega / Productor: Bodega Cupra.

• Composición Varietal: 100% Malbec.
  
  

• Graduación Alcohólica: 14,5% Vol. (Un tenor óptimo que sostiene la estructura y el gran cuerpo del vino sin desbordar el paladar).

• Acidez Total: 5,50 g/l (en ácido tartárico). (Aporta un balance fresco y lineal que contrarresta la madurez de la fruta).

• pH: 3,65. (Garantiza un excelente equilibrio y una estructura ideal para una larga vida en botella).

• Azúcar Residual: 1,90 g/l. (Vino estrictamente seco; todo el dulzor percibido es un aporte natural de los taninos maduros de la uva y el roble).

• Crianza / Vinificación: Fermentación tradicional con levaduras seleccionadas a temperatura controlada, seguida de una maduración paciente en barricas de roble francés durante un período de 12 a 14 meses. Reposa en estiba en la bodega antes de su lanzamiento al mercado.

• Origen (Bodega y Viñedos): Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Las fincas e instalaciones de la bodega se encuentran ubicadas específicamente en las micro-regiones de alta montaña del Valle de Uco, un terroir privilegiado por su gran amplitud térmica, suelos con depósitos calcáreos y agua pura de deshielo de la Cordillera de los Andes.

• Temperatura de servicio: Servir estrictamente entre 16°C y 18°C. Se recomienda descorcharlo o decantarlo unos 30 minutos antes de su consumo para permitir que el vino se oxigene y despliegue la totalidad de sus capas aromáticas.

• Maridaje recomendado: El socio definitivo para desafíos gastronómicos estructurados y carnes rojas premium. Marida de forma excepcional con cortes vacunos tradicionales a las brasas (como ojo de bife, bife de chorizo o costillar), cordero patagónico asado, carnes de caza, estofados complejos de cocción lenta y pastas rellenas con salsas intensas de carne (ragú). Acompaña a la perfección tablas de quesos duros madurados y embutidos ahumados artesanales.

• Conservación: Almacenar en posición estrictamente horizontal (para mantener el corcho húmedo), en un espacio fresco (temperatura constante entre 12°C y 16°C), seco, oscuro y absolutamente libre de vibraciones. Posee un extraordinario potencial de guarda que le permitirá evolucionar favorablemente durante los próximos 6 a 10 años.