Vino Kosher Bartenura Malvasia 750cc

? Información General

• Nombre del Producto: Bartenura Malvasia
• Bodega: Bartenura
• Origen: Piamonte (Piemonte DOC, colinas que rodean Asti), Italia
• Tipo de Vino: Tinto / Rosado Dulce, ligeramente espumoso (Frizzante)
• Varietal: 100% Malvasia (Malvasia di Casorzo)
• Graduación Alcohólica (ABV): 5%
• Volumen: 750 ml
• Tipo de Cierre: Corcho
• Certificaciones: Kosher para Pesaj / Mevushal (Certificación OU, Rabbi Weissmandl)

? Perfil Organoléptico (Notas de Cata)

• Color: Rojo rubí brillante con reflejos rosados y una burbuja fina y delicada.
• Nariz: Intensamente aromático. Destacan las notas frescas de frutas rojas maduras como la frutilla, frambuesa y cereza negra, acompañadas de ligeros toques florales (rosa y violeta) y un sutil fondo de especias dulces.
• Boca: Entrada dulce y golosa pero muy bien equilibrada gracias a una acidez refrescante y su sutil efervescencia (aguja). No llega a ser empalagoso; su paso por boca es ágil, frutal y con un final limpio de persistencia media donde predomina la fruta roja.

? Servicio y Maridaje

• Temperatura de Servicio: Servir bien frío, entre 4°C y 7°C para resaltar su frescura y controlar la percepción del dulzor.
• Maridaje Ideal:
• Postres: Excelente con tarta de frutas frescas, postres a base de crema, ensaladas de fruta o bizcochos secos (tipo biscotti de almendra).
• Contraste Salado: Funciona de maravilla con tablas de quesos maduros o azules (como el Gorgonzola), e incluso con jamón crudo y melón.
• Consumo Solo: Ideal como aperitivo de tarde o vino de bienvenida.

? Notas de Venta y Coctelería

• Potencial en Barra: Por su bajísimo contenido alcohólico (5%) y su marcado perfil frutal, es un insumo excelente para coctelería de día o de verano. Se puede usar como base para un Wine Spritz (con un toque de soda y un twist de cítrico) o para aportar dulzor natural y notas de frutos rojos a una Sangría de autor sin necesidad de agregar almíbares.