VINO MOSCATO CROTTA 930cc

"Crotta", en homenaje a la visión y el esfuerzo inquebrantable de Don José Eduardo "Pepe" Crotta, un inmigrante italiano que en 1933 fundó las bases de su bodega en el este de Mendoza (San Martín), impulsado por el sueño de elaborar vinos generosos, honestos y populares. Crotta no es solo una bodega, es un capítulo fundamental de la identidad urbana argentina: es el nombre que le dio sabor al ritual más sagrado de la cultura porteña, convirtiéndose en el combustible indiscutido del clásico "Moscato, pizza y fainá" en las legendarias pizzerías de la Avenida Corrientes. Su filosofía combina la nobleza de las uvas moscateles con una tradición familiar que cruzó generaciones, manteniendo viva una mística que se bebe con orgullo y nostalgia.

Para los amantes de los clásicos de culto, los nostálgicos de los bodegones y quienes buscan revivir el maridaje más icónico de la gastronomía nacional, el Vino Moscato Crotta 750cc representa la autenticidad líquida metropolitana. Su identidad se define por ser un vino dulce natural de gran personalidad, elaborado con variedades de uvas Moscatel seleccionadas del oasis este mendocino. Su perfil noble, su untuosidad atrapante y su dulzor equilibrado lo transforman en mucho más que un vino de postre o aperitivo; es una leyenda viva de la mesa argentina lista para ser compartida.

Perfil de Sabor y Carácter

• Vista: Presenta un seductor color amarillo dorado intenso, con marcados reflejos ambarinos, ocres y pajizos de gran brillo. En copa se despliega con una densidad notable, formando lágrimas pesadas y perezosas que anticipan su generoso cuerpo y concentración.

• Nariz: De perfil aromático marcadamente intenso, expresivo y sumamente almibarado. Explota con una sintonía fina donde reinan las notas de uva Moscatel fresca, miel de azahar y frutas blancas maduras (como duraznos en almíbar y peras), perfectamente escoltadas por dejos de pasas de uva, sutiles notas de cáscara de naranja confitada y un fondo sutilmente especiado.

• Boca: Entrada imponente, untuosa, envolvente y con una melosidad que abraza de inmediato todo el paladar. Despliega un cuerpo medio-alto donde el marcado dulzor frutal de la uva está perfectamente contrapesado por una acidez justa que evita que resulte empalagoso. Su final es largo, cálido, marcadamente pleno y deja un retrogusto persistentemente dulce, amielado y frutal.

Datos Técnico-Productivos

• Bodega / Productor: Bodegas y Viñedos Crotta S.A.

• Línea: Moscato Crotta Tradicional.

• Tipo de Vino: Vino Dulce / Licoroso de mesa.

• Composición Varietal: Blend seleccionado de variedades Moscatel (predominando Moscatel de Alejandría y Moscatel Rosado).

• Graduación Alcohólica: 13,0% Vol. (Un tenor alcohólico óptimo y clásico que aporta la calidez ideal para equilibrar el alto nivel de azúcares naturales de la uva).

• Origen: San Martín, Mendoza, Argentina.

• Elaboración: Vinificación clásica en blanco con fermentación controlada. Se interrumpe el proceso para preservar una parte sustancial de los azúcares naturales propios de la uva, logrando su característica untuosidad y dulzor sin agregados artificiales pesados.

• Temperatura de servicio: Entre 8°C y 11°C (Se aconseja servir bien fresco para resaltar la vivacidad del vino y potenciar su perfil refrescante).

• Maridaje recomendado: El maridaje icónico de la identidad popular argentina: compañero obligatorio de la pizza de muzzarella (al molde o a la piedra) y la fainá. Asimismo, es un aliado extraordinario para la hora del postre, escoltando a la perfección el clásico "Vigilante" o "Martín Fierro" (queso fresco y dulce de batata o membrillo), pastafrola de membrillo, budines caseros con dulce de leche, nueces, frutos secos tostados o pan dulce tradicional.