CERVEZA PERONI 0 ALCOHOL PORRON 330cc

Peroni Nastro Azzurro 0.0% es una cerveza lager italiana premium totalmente desalcoholizada. Elaborada a partir de los mismos ingredientes nobles que la versión tradicional (incluyendo el maíz italiano Nostrano dell'Isola), utiliza un proceso de desalcoholización que retira el alcohol conservando el perfil gustativo clásico, el amargor suave y las notas cítricas refrescantes de la marca.

Perfil Sensorial y Atributos

• Vista: Color dorado pálido, brillante y cristalino. Espuma blanca de densidad media y buena adherencia en copa.

• Nariz: Intensidad aromática media, limpia y fresca. Destacan notas de malta de grano, cereales y dejos cítricos suaves aportados por el lúpulo.

• Boca: Entrada muy ligera, fresca y efervescente. En el paladar medio presenta un cuerpo liviano con un balance preciso entre la presencia del cereal y un amargor sutil y seco. Final corto, limpio y marcadamente refrescante, sin retrogusto azucarado excesivo.

Datos Técnico-Productivos

• Productor / Cervecería: Birra Peroni.

• Línea: Peroni Nastro Azzurro 0.0%.

• Tipo de Producto: Cerveza Sin Alcohol (Lager Desalcoholizada).

• Estilo: Non-Alcoholic Lager (Pale Lager 0.0%).

• Ingredientes: Agua, malta de cebada, maíz italiano (Nostrano dell'Isola), lúpulo y aromas naturales.

• Graduación Alcohólica (ABV): 0,0% Vol. (Cero alcohol).

• Amargor (IBU): ~20 IBU (Amargor bajo a medio).

• Valor Energético / Calorías: ~23 Kcal / 76 kJ por cada 100 ml (~76 Kcal por porrón de 330cc).

• Proceso de Elaboración: Mismo proceso de fermentación tradicional que la receta clásica de Peroni Nastro Azzurro. Posteriormente se aplica tecnología avanzada de separación por membrana / destilación al vacío a baja temperatura para extraer el alcohol sin alterar los compuestos aromáticos y de sabor.

• Origen: Italia / Unión Europea.

• Certificación Orgánica: Sin certificación oficial.

Recomendaciones de Servicio y Maridaje

• Temperatura de Servicio: Servir extremadamente fría, entre 2°C y 4°C. Servir directamente del porrón bien helado o en vaso tipo Pilsner de boca estrecha.

• Maridaje Recomendado: Platos ligeros de la cocina mediterránea: pizzas tradicionales (Margherita, Marinara), pastas con salsas livianas, ensaladas frescas, carpaccio de carne o pescado, mariscos a la plancha, picadas y comida urbana (hamburguesas sencillas, sándwiches).

• Conservación: Almacenar en posición vertical en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa. Se recomienda consumir dentro del período de caducidad impreso para mantener intacta la frescura aromática del lúpulo.