SAL DEL HIMALAYA con molinillo GAVAR 380gr

El Molinillo de Sal Rosada del Himalaya Gavar es un sazonador gourmet producido en Argentina con materia prima importada de depósitos salinos fósiles del Himalaya. Su formulación técnica destaca por contener cristales de sal fósil sin procesar ni refinamientos químicos, conservando su tonalidad rosada natural dada por la presencia de hierro y minerales traza. Su frasco de gran formato con cabezal molinillo regulable permite triturar la sal al instante, ofreciendo una salinidad suave y una textura crujiente.

Perfil Sensorial y Atributos

• Vista: Cristales gruesos e irregulares de color rosa pálido a anaranjado y traslúcido, limpios y secos.

• Nariz: Inodora (aroma neutro salino característico).

• Boca: Entrada salina suave, sutil y menos punzante que la sal marina o refinada común. Al molerse en el momento, ofrece un crujido uniforme y una disolución progresiva sin dejar retrogusto amargo.

Datos Técnico-Productivos

• Productor / Marca: Gavar.

• Tipo de Producto: Sal Mineral de Roca en Cristal de Molienda Directa.

• Ingredientes: Sal de roca del Himalaya (Cloruro de sodio con minerales traza como hierro, calcio, magnesio y potasio).

• Valor Energético / Nutricional: 0 Kcal por porción estándar de 1 g. Contenido salino de ~380 mg de sodio por gramo.

• Proceso de Elaboración: Extracción minera artesanal/mecanizada de bloques de sal fósil, triturado primario, clasificación granulométrica, control de pureza y envasado en frasco con sistema de molienda regulable.

• Origen: Pakistán (materia prima) / Envasado en Argentina por Gavar.

• Certificación Sin T.A.C.C. / Gluten: Producto libre de gluten por su origen mineral (verificar símbolo Sin T.A.C.C. en el rotulado). Sin certificación orgánica.

Recomendaciones de Uso y Maridaje

• Uso Culinario / Consumo: Ideal para sazonar carnes rojas a la parrilla, pescados magros, verduras salteadas, ensaladas de estación, huevos gourmet y emplatados de presentación donde el color rosa aporta valor visual.

• Maridaje Recomendado: Eleva el perfil de cortes de carne acompañados por vinos tintos estructurados (Malbec, Cabernet Sauvignon), así como platos livianos con vinos blancos o rosados secos.

• Conservación: Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco, seco y protegido de la humedad ambiental para evitar que los cristales se apelmacen y obstruyan el mecanismo del molinillo.