Vino Durigutti Gran Reserva Cabernet Franc 750cc
$30.799,00
No acumulable con algunas promociones
Héctor y Pablo Durigutti iniciaron su proyecto como pequeña bodega familiar y se convirtieron ambos en punta de lanza para una nueva generación de enólogos que consolidaron un camino de evolución en la vitivinicultura argentina. Así nacen los vinos de los hermanos Durigutti y así comienza una historia propia, un legado familiar en el lugar que eligieron para vivir y para trabajar dedicadamente cada día.
NOTAS DE CATA
VISTA: Color rojo de tonos azules con centro de copa profundo y brillante.
NARIZ: Expresivo, de buen caudal frutal donde las frutas roja madura se unen a las bayas para definir un estilo de vino que invita al sorbo. La crianza es evidente y el buen roble aporta notas especiadas a vainilla, tonos de cuero y frescura herbal.
BOCA Pleno en boca, de estructura importante que se vale de una buena acidez para aligerar su fluir e inundar el paladar con sabores frutales muy agradables. Taninos vigentes que además de afirmar el vino en su final prolongado aseguran su potencial de guarda.
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BODEGA: |
Durigutti Winemakers |
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REGIÓN: |
Agrelo (Lujan de Cuyo)- La Consulta y Gualtallary (Valle de Uco) – Mendoza – Argentina. |
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COMPOSICIÓN VARIETAL: |
Cabernet Franc |
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CORTE: |
100% Cabernet Franc de distintos viñedos |
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SUELOS: |
Mezcla de suelos franco arenoso, franco limoso y franco arcilloso. |
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COSECHA: |
Manual en cajas de 18kilos |
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ELABORACION: |
Maceración en frío durante 6 días a 10º C. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 30 días a 27-29º en piletas de cemento sin epoxi con 4 remontajes diarios. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de 500 litros de segundo uso durante 25 días. |
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CLARIFICACION: |
Este vino no ha sido filtrado ni clarificado.Vino certificado vegano. |
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CRIANZA: |
Crianza por 16 meses en las mismas barricas. |
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ENÓLOGO: |
Hector y Pablo Durigutti |
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INFORMACIÓN TÉCNICA |
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Alcohol: Acidez total: Azúcar residual: |
13.9% VOL 5.25 G/L 3.69 2.07 G/L |
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TEMPERATURA DE SERVICIO: |
15º y 18º C |
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MARIDAJE: |
es un vino tinto intenso y elegante, con notas de frutas rojas, especias y chocolate. Por su estructura, taninos finos y frescura, marida idealmente con carnes rojas a la parrilla (asado, vacío, entraña), cordero, carnes de caza, pastas con salsas intensas (boloñesa) y hongos |
El consumo excesivo de alcohol es perjudicial para la salud, beber con moderación.
Prohibida su venta a menores de 18hs.
*Las imágenes son ilustrativas, puede variar según la disponibilidad existente o la añada.
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