Vino Mariflor Giulia Blend 2018 750cc

"Mariflor", una ingeniosa combinación que une el nombre de Marie-Françoise (esposa del célebre enólogo Michel Rolland) con la palabra "flor", rindiendo homenaje a la belleza, la elegancia natural y la vibrante expresión floral que este terruño único del Valle de Uco imprime en sus uvas.

Para la línea de perfiles singulares y específicos de la bodega Rolland Wines, el Mariflor Giulia representa un tributo muy especial de Michel Rolland hacia su nieta, Giulia. Su identidad se define por ser un assemblage de alta gama concebido bajo el concepto de "corte de autor". Combina la tipicidad del Malbec con la estructura y las notas herbales del Cabernet Franc, logrando un vino de gran complejidad, elegancia y con el inconfundible sello técnico de la enología francesa aplicada al Valle de Uco.

Perfil de Cata

• Vista: Presenta un color rojo rubí profundo con intensos matices púrpuras y violáceos, de capa alta, denso y brillante.
• Nariz: De una gran complejidad y elegancia aromática. Destacan notas de frutas negras y rojas maduras (moras, ciruelas) combinadas con el clásico perfil especiado y herbal del Cabernet Franc (pimienta rosada, pimiento asado). Se perciben sutiles dejos florales a violetas y notas de tabaco, chocolate y vainilla aportadas por su crianza en roble.
• Boca: Entrada imponente, concentrada y con excelente estructura. En el paladar se muestra carnoso, con taninos firmes pero pulidos y sedosos. Posee una acidez equilibrada que le aporta una notable frescura y tensión, culminando en un final largo, complejo y muy persistente.

Datos Técnicos

• Bodega: Rolland Wines (Propiedad de Michel Rolland).
• Composición Varietal: Corte de uvas tintas (Predominancia de Malbec co-fermentado o ensamblado con Cabernet Franc).
• Años de Añejamiento / Crianza: Crianza de 12 a 14 meses en barricas de roble francés (un porcentaje de primer uso) para integrar el corte y pulir la estructura.
• Origen: Vista Flores, Tunuyán (Valle de Uco), Mendoza, Argentina (1.100 msnm).
• Graduación Alcohólica: 14,5% Vol.
• Enólogo: Michel Rolland.
• Temperatura de servicio: Entre 16°C y 18°C.
• Maridaje recomendado: Ideal para acompañar cortes de carnes rojas premium a la parilla, cordero asado, guisados potentes de cocción lenta, pastas rellenas con salsas complejas (funghi o bolognesa de larga cocción) o tablas de quesos duros maduros.