Vino Felipe Rutini 750cc 2015

"Felipe Rutini", en homenaje al pionero y fundador de la bodega, cuya visión y búsqueda incansable de la excelencia a finales del siglo XIX sentaron las bases de la vitivinicultura de alta gama en la Argentina.

Para la etiqueta insignia y el máximo orgullo de la bodega Rutini Wines, el Felipe Rutini Blend 2015 representa una de las obras cumbre de la enología sudamericana. Su identidad se define por ser un vino de colección de edición limitada, presentado en un exclusivo estuche de madera que resalta su estatus de culto. Elaborado a partir de una rigurosa selección de las mejores parcelas de los viñedos más antiguos de la bodega en el Valle de Uco, este assemblage combina la potencia, la elegancia y la estructura de distintas cepas tintas. Con una prolongada crianza en roble y un extenso reposo en botella, es un vino diseñado para desafiar al tiempo y ofrecer una complejidad inigualable.

Perfil de Cata

• Vista: Presenta un color rojo rubí profundo con intensos matices granate y una capa alta, denso y de gran elegancia visual.
• Nariz: De una complejidad aromática extraordinaria y evolutiva. Sobresalen notas de frutos rojos y negros maduros (confitura de ciruela, arándanos), entretejidas con aromas especiados de pimienta negra, dejos de cacao amargo, tabaco, cuero, vainilla y sutiles toques ahumados aportados por su imponente paso por madera.
• Boca: Entrada imponente, concentrada y sumamente carnosa. En el paladar despliega una estructura aristocrática, con taninos firmes pero pulidos y sedosos como el terciopelo. Posee una acidez notable que le otorga frescura a pesar de su opulencia, culminando en un final eterno, complejo y con un retrogusto sofisticado que perdura por minutos.

Datos Técnicos

• Bodega: Rutini Wines.
• Cosecha: 2015.
• Composición Varietal: Blend / Corte tradicional de alta gama (habitualmente compuesto por Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, variando sutilmente los porcentajes según la genialidad de la añada).
• Origen: Valle de Uco (Gualtallary, Tupungato y La Consulta, San Carlos), Mendoza, Argentina.
• Graduación Alcohólica: 14,3% Vol.
• Crianza: 24 meses en barricas de roble francés nuevo.
• Presentación: Botella de 750ml en estuche de madera de exportación.
• Enólogo: Mariano Di Paola.
• Temperatura de servicio: Entre 16°C y 18°C (se recomienda imperiosamente decantar al menos una hora antes de su consumo).
• Maridaje recomendado: Exclusivo para acompañar platos de alta cocina, grandes cortes de carnes rojas maduradas a la parilla, costillar de cordero patagónico al asador, carnes de caza (ciervo, jabalí) en cocciones lentas o tablas de quesos duros de extrema maduración.